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EL TERRUÑO es un emprendimiento agrícola familiar de 4 Has. en Timbó Viejo a 20 km de San Miguel de Tucumán. Nace en 2003 con 1500 plantas de Higos Brown Turkey. Con clima subtropical y en suaves serranías, El TERRUÑO es atravesado por las cristalinas aguas del arroyo La Perdíz y rodeado de imponentes plantaciones de cítricos y monte tucumano al pie de la Sierra de San Javier con la pre-cordillera de los Andes como telón de fondo. La fertilidad de sus suelos y la plenitud del sol tucumano producen deliciosos HIGOS de alta calidad para su consumo en fresco y para la elaboración de almibares y mermeladas de muy buen sabor. Un cuidadoso proceso de fermentación y guarda de la mejor fruta dulce y  madura, nos permite ofrecer un producto diferenciado, natural y artesanal: VINAGRE DE HIGOS.

poesia LA HIGUERA

Porque es áspera y fea, porque todas sus ramas son grises, yo le tengo piedad a la higuera. En mi quinta hay cien árboles bellos, ciruelos redondos, limoneros rectos y naranjos de brotes lustrosos.
En las primaveras, todos ellos se cubren de flores en torno a la higuera.
Y la pobre parece tan triste con sus gajos torcidos
que nunca de apretados capullos se viste...
Por eso, cada vez que yo paso a su lado, digo, procurando hacer dulce y alegre mi acento:
«Es la higuera el más bello de los árboles todos del huerto».
Si ella escucha, si comprende el idioma en que hablo, ¡qué dulzura tan honda hará nido en su alma sensible de árbol!
Y tal vez, a la noche, cuando el viento abanique su copa,
embriagada de gozo le cuente:
¡Hoy a mí me dijeron hermosa!


Juana de Ibarbouru

¿por qué HIGOS FELICES®?


Es una forma didáctica de calificar el sabor y estado general de la fruta y ....del rostro de quién la degusta.
Es una extrapolación del "bife feliz" ...... se dice que la carne argentina y uruguaya es tan sabrosa y blanda por que las vacas de las cuales provienen son felices. Esto se debe a la forma en que viven en nuestras pampas.
Es una cuestión energética o de buen chi (dirían los chinos) del medio ambiente donde habitan, que se transmite al ser vivo (vacas o higueras en este caso) y a su vez a los productos que de allí se obtienen.

PRODUCTOS

HIGOS FRESCOS
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para consumo en
cajas de 2 kg con separador de 25, 30 o 33 unidades. 

para elaboraciòn de almìbares y mermeladas, de calibres chicos y a granel, en cajones no retornables de 8 kg
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presentaciones de 250 ml y de 750 ml con pico vertedor

presentaciones de 250 g
English version




           





























   
 .............ENVIOS VIA ENCOMIENDA TODO EL PAIS............. 


FOODIE GIFT. 
combo en bolsa troquelada contiene 1 vinagre, 1 aceite, 1 chimichurri 

 
        

                 los mejores Higos enteros
               en almibar y mermeladas en:

         Fundacion de Ayuda al Niño Necesitado
                  Las Heras 51 - Tucuman
                         Tel 0381 - 4300707
                  www.fann-tucuman.com.ar

fotos EL TERRUÑO